Georgia nu impune ca furnizorii de catering să dețină o licență desemnată special pentru operațiunile de catering. Pentru a funcționa legal în calitate de furnizor în stat, trebuie să vă asigurați că ați finalizat documentele necesare și ați plătit taxele corespunzătoare pentru fiecare aspect distinct al afacerii dvs., sub rezerva cerințelor de acordare a licențelor de stat și județene. Trebuie să obțineți o licență de afaceri din Georgia și, de asemenea, să îndepliniți cerințele specifice afacerilor de servicii alimentare cu amănuntul. Dacă veți servi alcool, va trebui să plătiți taxe suplimentare și să prezentați documente suplimentare.
Elementele de care aveți nevoie
-
Licente de afaceri
-
Permise de sănătate
-
Licențe de licoare
Înregistrați-vă la Departamentul de venituri din Georgia. Această înregistrare are obligația de a colecta impozitul pe vânzări și de a le trimite periodic departamentului. Obțineți o licență de afaceri din partea autorităților locale sau județene. Cerințele diferă de-a lungul întregului stat, așa că contactați agenția locală de licențiere și întrebați-le cu privire la cerințele pentru a funcționa ca o companie de catering în zona dvs.
Contactați Departamentul pentru Resurse Umane al Georgiei, care licențiază operațiunile de servicii comerciale alimentare. Dacă vă configurați propria facilitate, va trebui să lucrați îndeaproape cu oficialii departamentului de sănătate pentru a vă asigura că planurile de construcție și lista de echipamente respectă codurile lor. Odată ce bucătăria dvs. este gata de funcționare, departamentul va programa o inspecție pre-operațională pentru a vă asigura că bucătăria dvs. îndeplinește cerințele.
Pentru a continua să dețineți permisul de serviciu alimentar care vă dă dreptul să lucrați ca un furnizor de alimente în Georgia, veți fi supus unor inspecții regulate de către departamentul de sănătate. Frecvența acestor inspecții depinde de riscurile și pericolele asociate cu tipul de gătit pe care îl faceți. Operațiile care gătesc și dețin alimente pe site-ul primesc inspecții semi-anuale, iar unitățile care reîncălzesc ingredientele achiziționate comercial sunt inspectate o dată pe an. Infracțiunile critice trebuie corectate imediat.
Departamentul de Sănătate din Georgia solicită să aveți cel puțin o persoană din personal care a finalizat un program de pregătire a siguranței alimentelor aprobat de departament și a promovat un test care să demonstreze cunoștințele despre siguranța alimentară. Programele acreditate sunt disponibile într-un format de clasă, precum și online. Această persoană trebuie să își reînnoiască certificarea privind siguranța alimentară în conformitate cu cerințele programului particular pe care l-au încheiat.
Obțineți licențe de alcool la nivel local, de stat și federal. Dacă gestionați alcoolul ca o parte ocazională a afacerii dvs. de catering, puteți obține o autorizație pentru o băutură alcoolică pentru o zi sau pentru o întâlnire specială, care acoperă serviciul de alcool la evenimente specifice. De asemenea, va trebui să completați o cantitate de catering și un raport de destinație pentru băuturi alcoolice pentru fiecare eveniment, care oferă departamentului de venituri din Georgia informațiile necesare pentru a impozita în mod corespunzător vânzările de alcool.
