Începând o afacere alimentară nu este diferită de a începe orice altă afacere mică. Pentru a începe o afacere cu alimente în Connecticut, va trebui să stabiliți de ce doriți să începeți o afacere alimentară și dacă aveți finanțarea necesară pentru a începe. Departamentul de Protecție a Consumatorilor din Connecticut reglementează licențierea și înregistrarea produselor alimentare pentru brutării, băuturi nealcoolice / cidru, deserturi înghețate en gros și cu amănuntul și mașini de distribuire a produselor alimentare. Conform estimărilor populației recensământului din SUA din 2007, Connecticut este a patra dintre cele mai dens populate state. O afacere alimentară poate profita de acest lucru oferind servicii de livrare rapidă și acces ușor la traficul pietonal. Cerințele de licențiere în Connecticut variază în funcție de tipul de unitate alimentară.
Elementele de care aveți nevoie
-
Plan de afaceri
-
Licențe și înregistrări (variază în funcție de tipul de activitate)
-
Certificat de serviciu alimentar
-
Acoperire de asigurare
-
Computer cu acces la internet
-
Fliers
-
Carti de vizita
Determinați produsele și serviciile pe care doriți să le oferiți clienților dvs. din Connecticut. Efectuați o analiză de piață și identificați produsele și serviciile cele mai preferate.
Scrieți un plan de afaceri care va include viziunea dvs. de afaceri, cercetarea de piață a climatului de afaceri din industria alimentară din Connecticut și detaliile concurenților dvs.Includeți un plan de marketing care să arate modul în care veți promova și promovați afacerea și veți atrage clienți; informații de bază privind dvs., angajații principali și partenerii dvs.; proforme financiare; și contractele sau documentele juridice, dacă există.
Obțineți licențierea și înregistrarea produselor alimentare pe baza produsului dvs. de la Departamentul de Protecția Consumatorului din statul Connecticut. Contactați departamentul pentru alimente și standarde, sunând la numărul 860-713-6160.
Contactați Departamentul de Sănătate Publică pentru a obține licența de serviciu alimentar. Cerințele variază de la oraș la oraș și ar trebui să le contactați înainte de construcție. Sunați la Agenția pentru Protecția Alimentelor din cadrul Departamentului de Sănătate Publică din Connecticut de la 860-509-7297.
Toate inspecțiile efectuate de Departamentul Agriculturii din SUA (USDA), Serviciul de inspecție a siguranței alimentelor (FSIS) și Administrația Statelor Unite pentru Alimente și Medicamente (FDA), conform reglementărilor federale.
Verificați regulile pentru spațiile unde intenționați să vindeți; politicile de etichetare și de ambalare a recipientelor de calitate alimentară și de expunere a produselor alimentare; regulamentele care stau la baza angajării de curățători, dezinfectanți și substanțe chimice pentru controlul microbian, de exemplu. Aceste reglementări pot varia în funcție de oraș.
Angajați angajații și obțineți acoperirea necesară de asigurare.
Publicați-vă afacerea prin distribuirea de pliante și cărți de vizită în rândul prietenilor sau crearea unui site web propriu.
