Cum să începeți o afacere cu muffin

Cum să începeți o afacere cu muffin. Succesul unei noi afaceri depinde de nivelul de detaliu pe care proprietarii de afaceri îl folosesc în pregătirea și formularea afacerii. Pentru a deschide o brutărie specială de succes, o afacere de brioșă, planurile trebuie să abordeze fiecare detaliu.

Elementele de care aveți nevoie

Meniul
Plan de afaceri

Alăturați-vă unei organizații profesionale de coacere pentru a obține feedback, îndrumări și sfaturi despre industrie. Retail Bakers of America este o organizație care oferă liste de membri pe site-ul său și are conferințe anuale pentru a promova crearea de rețele și introducerea celor mai recente tendințe de coacere.

Găsiți cea mai bună locație pentru o afacere de muffin. Urmăriți tiparele de trafic ale mai multor locații posibile pentru a vedea care dintre ele oferă cel mai bun trafic în timpul orelor de dimineață / micul dejun, când brioșele vinde cel mai mult.

Dezvoltați un meniu care să apeleze la clientela dvs. locală. De asemenea, luați în considerare angajarea unei firme locale de cercetare în marketing pentru a efectua teste de gust sau grupuri de focus pe elementele de meniu posibile. Chiar și după deschiderea businessului de muffin, modificați continuu elementele de meniu și eliminați obiectele care nu vindeți sau oferiți doar articole sezoniere atunci când ingredientele sunt în sezon. Toate aceste măsuri vizează economisirea banilor de afaceri.

Creați planul de marketing care explică relația dintre consumatorul țintă, sistemul de distribuție și concurența. Descărcați un șablon de plan de marketing pentru a vă ajuta să stabiliți nevoile și bugetul de marketing și publicitate. Revizuiți planul în fiecare an în ceea ce privește evoluția produselor, a prețurilor, a promovării și a distribuției, care afectează profiturile viitoare.

Scrieți un plan de afaceri care include toate informațiile pe care le-ați colectat. Planul de afaceri trebuie să abordeze și modul în care definiți clientul dvs. de afaceri pentru brioșe, modul în care plănuiți să îl comercializați acelui client, ceea ce vă prognozați veniturile și profiturile pentru primii cinci ani, echipamentele de pornire cum ar fi cuptoarele și batoanele, autorizațiile necesare și capitalul uman necesar pentru a scoate afacerea de la sol.

Asigurați sprijin financiar din partea băncilor sau investitorilor utilizând planul dvs. de afaceri. De asemenea, contactați administrația Small Business pentru a afla care sunt opțiunile dvs. speciale - femeile sau întreprinderile aflate în proprietatea minorităților.

Închiriați brutari din programele locale de patiserie la colegii comunitare sau școli tehnice. Lucrați cu școlile pentru a oferi stagii de practică sau credit de colegiu pentru a economisi costurile salariale aeriene. În plus, difuzați anunțuri în documente locale de vecinătate pentru mai multe posturi permanente, cum ar fi contabilul sau managerii. Creați un manual de instruire care să definească în mod clar rolurile, responsabilitățile și procedurile pentru afacerea cu brioșe. Revizuiți și actualizați manualul cel puțin o dată pe an.