Ori de câte ori doriți să deschideți o unitate în Florida care servește sau vinde alcool sub orice formă, trebuie să îndepliniți cerințele de licențiere atât la nivel de stat, cât și la nivel local. Pentru a începe un pub în Florida, este nevoie de dedicație în acest proces, precum și de o perioadă semnificativă de timp și de capital de pornire. În definiția cea mai reală a unui pub, nu numai că veți bea bere, ci serviți și prepararea și servirea hranei pentru patroni. Astfel, va trebui să obțineți licențele corespunzătoare de la mai multe agenții diferite din Florida și din județul și orașul local.
Elaborați un plan de afaceri detaliat care să contureze structura afacerii dvs., modul în care operează, ce beri veți produce și cantitățile, metodele de contabilitate și strategiile de publicitate și unde veți obține banii necesari și echipamentele necesare pentru începerea fabricării berii. În plus, veți avea nevoie de politici de angajare / angajare, de planuri de urgență pentru situații de urgență și de norme de siguranță și de conformitate.
Găsiți o locație pentru pub-ul tău. Cu excepția cazului în care intenționați să construiți o nouă structură, site-ul existent trebuie să fie suficient de spațios pentru a susține diferitele rezervoare de care aveți nevoie, să aveți instalații sanitare adecvate și scurgere pentru a manipula cantitățile mari de apă utilizate în procesul de fabricare a berii, să pregătească alimente și să depoziteze corect atât berea, cât și produsele alimentare. Clădirea trebuie să fie, de asemenea, accesibilă pentru handicapați, să ofere spații de relaxare adecvate și să aibă suficient spațiu în porțiunea restaurant / bar, pentru ca patronii să stea confortabil și serverele să se miște fără obstacole.
Luați legătura cu autoritățile locale de zonare și de construcție din județul dvs. pentru a determina dacă sunt valabile autorizații sau reglementări pentru pregătirea clădirii dvs. și procesul de transformare a acesteia într-un pub, în special în cazul remodelarea unei clădiri existente sau construirea unei clădiri noi.
Pregătiți pubul pentru funcționare, dacă este permis. Închiriați un profesionist de arhitectură sau de construcție pentru a pregăti desene scalate ale întregului dvs. pub-uri de preparare, a zonei de preparare a berii și a zonei bucătăriei / restaurantului. Faceți cel puțin trei copii din fiecare.
Trimiteți un nume fictiv de afaceri sau DBA - făcând afaceri ca - certificat cu secretarul de stat din Florida. În plus, obțineți un număr de identificare a angajatorului de stat și un permis de vânzare / utilizare a taxei de la Departamentul de Venituri din Florida. Veți avea nevoie, de asemenea, de un număr federal de identificare a angajatorilor sau de FEIN, de la Serviciul de venituri interne sau IRS.
Solicitați o licență de afaceri și permisele fiscale adecvate la administrația locală și / sau orașul local. În plus, contactați departamentul de sănătate publică locală și municipalitatea de gestionare a apelor / deșeurilor pentru a obține toate permisele necesare pentru evacuarea apei, septice sau a deșeurilor de apă.
Completați și depuneți Cererea combinată pentru Licențierea Serviciului Public de Alimentare și Planul de revizuire la Departamentul Florida de afaceri și de reglementare profesională, sau DBPR, Divizia de hoteluri și restaurante. Aplicația trebuie să includă taxele corespunzătoare, copii ale desenelor scalate ale pubului dvs. de gătit, informațiile dvs. fiscale de stat și federale, un meniu de probă și copii ale tuturor permiselor de zonare, de apă și de alte permisiuni locale pe care trebuie să le dețineți.
Pregătiți-vă pentru o inspecție de către Divizia de hoteluri și restaurante în termen de 60 de zile de la primirea cererii dumneavoastră. Trebuie să îndepliniți toate cerințele privind siguranța, spațiul și echipamentul pentru a obține o licență. Dacă inspecția descoperă zone care nu îndeplinesc cerințele, veți primi notificări cu privire la aceste deficiențe, subliniind un anumit interval de timp pentru remedierea acestora și supus unei alte inspecții pentru obținerea licenței.
Solicitați o licență pentru fabricarea și distribuirea berii de la Divizia de băuturi alcoolice și tutun din Florida sau ABT și o licență temporară, dacă doriți. Cererea dvs. trebuie să includă copii ale tuturor permiselor locale pe care trebuie să le dețineți, cum ar fi zonarea, gestionarea taxelor și a deșeurilor; o copie a licenței dvs. pentru serviciul alimentar public; un set de amprente digitale; numărul dvs. de securitate socială și informațiile fiscale federale și de stat; orice contracte sau contracte comerciale, inclusiv contracte / acorduri de furnizori; o copie a faptei sau a contractului de leasing pentru a dovedi dreptul de ocupare; o garanție garantată achiziționată de la un furnizor autorizat să facă afaceri în Florida; și copii ale desenelor unității. De asemenea, trebuie să semnați cererea în prezența unui notar înainte de depunere.
Publicați-vă și deschideți pubul în timp ce așteptați licența de producere / distribuire a berii. Deoarece aveți deja licența de serviciu alimentar public, puteți servi alimente în orice moment. Dacă ați plătit și ați primit licența temporară de fabricație / distribuire a berii în timpul procesului de licențiere ABT Florida, puteți începe, de asemenea, berea și servirea berii.
