O brutărie cabana poate fi o modalitate interesantă de a câștiga un venit în timp ce lucrați din confortul casei dvs. Cererea de produse de patiserie și de patiserie crește din cauza stilului de viață în schimbare, care lasă puțin timp oamenilor să-și gătească mesele. O fabrică de panificație este o oportunitate de a oferi clienților noștri o alternativă acasă de pâine și produse de patiserie de masă din industriile mari. Cu toate acestea, pentru a crea o afacere profitabilă din punct de vedere financiar, trebuie să vă conduceți în mod profesionist brutăria și să respectați legile privind industria cabana din statul dvs.
Legislația industriei cabinelor
Pentru a opera o brutărie din industria de cabane, trebuie să respectați regulile și reglementările care guvernează industria. În funcție de starea în care locuiți, departamentul de sănătate, departamentul de agricultură, un departament de zonare sau o combinație a acestora vă va inspecta spațiul de coacere și ambalare. De exemplu, în California, vă înregistrați la Administrația Statelor Unite pentru Alimente și Medicamente și obțineți un certificat de la Food Department of Health Services. În plus, cel puțin o persoană din firma dvs. trebuie să treacă un examen de certificare a siguranței produselor alimentare.
Licențe și autorizații
Pentru a rula afacerea dvs. de panificație cabana legal, obțineți toate permisele și licențele federale, de stat și locale necesare. Înregistrați un nume de firmă în biroul județului și înregistrați-vă un permis de afaceri. Obțineți un număr de identificare al angajatorului de la serviciul de venituri interne pentru a permite guvernului să identifice entitatea dvs. de afaceri și să colecteze impozite de la compania dvs. Dacă aveți produse, logo-uri sau modele de ambalaj care sunt unice pentru afacerea dvs., înregistrați-le la Oficiul pentru Brevete și Mărci din S.U.A. pentru a vă oferi drepturi legale asupra acestora.
Marketing
Succesul brutăriei de la cabana dvs. depinde în mare măsură de calitatea produselor dvs. Unele state nu permit vânzările sau vânzările out-of-state către angrosiști, cafenele sau hoteluri. Prin urmare, strategiile dvs. de marketing ar trebui să vizeze consumatorii din statul dvs. Păstrați în mod constant calitatea produselor dvs. de panificație pentru a păstra clienții existenți și pentru a spori posibilitatea trimiterilor. Închiriați un brutar calificat sau faceți timp pentru a vă lustrui abilitățile. De asemenea, cercetați piața și oferiți produse unice. De exemplu, statul dvs. poate să nu aibă produse pe bază de gluten sau produse de panificație organice; afacerea dvs. ar putea umple acea nișă.
reclamă
Dacă nu sunteți bine cunoscut ca cel mai bun brutar din statul dvs., trebuie să faceți publicitate produselor dvs. Realizați faptul că fiecare persoană cu care vorbiți este un potențial client. Deși vânzările online sunt restricționate în multe state, puteți crea un site web pentru a vă promova produsele. Un site atractiv și informativ ajunge la oameni la un cost redus și într-o perioadă scurtă de timp. Utilizați numai imagini ale produselor dvs. care sunt proiectate cu gust și fac site-ul dvs. interactiv. Introduceți-vă la birourile locale și scrieți o propunere pentru a le furniza gustările lor în cameră. Dezvoltați rețele cu cluburi de pod bunicii, cluburi de mame și participați la activitățile copiilor. Oferiți-vă să sponsorizați o activitate bisericească și să obțineți o platformă pentru a vă publica și vinde produsele.
