Vânzarea fructelor și legumelor proaspete din fermă poate fi o afacere sezonieră sau o activitate cu normă întreagă, dacă locuiți într-o regiune mai blândă care produce produse pe tot parcursul anului. Nu numai că ați câștigat bani din vânzarea a ceea ce creșteți sau achiziționați de la fermierii locali, ci și de a oferi clienților fructele și legumele de care au nevoie pentru a pune mese sănătoase pe mesele lor.
Perimetrul alimentar înseamnă licențierea suplimentară
Dacă intenționați să vindeți 2 000 de kilograme sau mai mult de fructe și legume proaspete sau congelate, trebuie să obțineți din partea Departamentului Agriculturii din S.Un. Sunteți scutit de a avea nevoie de licență dacă vindeți doar ceea ce creșteți. Dacă intenționați să vindeți produse din standul dvs., întrebați-vă despre permisele solicitate de statul dvs., de autoritățile locale sau județene. În unele state, vi se poate permite să vindeți produse minime prelucrate fără permis. Faceți o cercetare adecvată pentru a respecta legea și pentru a evita amenzi mari.
Sursa este în timp ce este proaspătă
Există câteva opțiuni pentru obținerea fructelor și legumelor de care aveți nevoie. Puteți să-l crești singur pe uscat sau într-o seră. Dacă alegeți această cale, asigurați-vă că aveți spațiul și echipamentul necesar pentru lucrare. Luați în considerare costul solului, al semințelor, al uneltelor de grădinărit, al materialelor de construcții, al mulchului și al echipamentelor de testare a solului. Puteți, de asemenea, opta pentru plante starter, care sunt mai convenabile, dar au un eticheta de preț mai mare. Pentru a menține costurile reduse, vizitați organizațiile de grădinărit și pepinierele din zona dvs. Multe dintre ele au vânzări de plante și semințe în primăvară. Puteți verifica, de asemenea, site-uri precum Craiglist și eBay pentru livrările de grădinărit reduse.
O altă opțiune necesită contractarea cu fermierii locali, grădinari, livezi și cooperative pentru a-și cumpăra produsele la prețuri cu ridicata și pentru a le revinde la prețurile cu amănuntul.
Ce echipamente veți avea nevoie?
Vânzarea fructelor și legumelor necesită investiții în instrumentele necesare pentru transportul și menținerea produselor. Un vehicul, cum ar fi o camionetă sau un camion, și un camion de mână pentru a muta și a face livrări sunt necesități. Se solicită și containerele pentru păstrarea deteriorării produsului în timpul recoltării, depozitării și tranzitului. Mese, o umbrelă sau o anumită formă de umbre sunt necesare dacă vindeți pe piețele exterioare.
Dacă intenționați să înființați un magazin pentru a vă vinde produsul, căutați spațiu suficient cu o parcare plină. Rafturile pentru unitățile de afișare și răcire pentru a păstra produsele la rece mențin alimente proaspete și le fac atractive pentru clienți. De asemenea, aveți nevoie de cântare, produse de ambalare și de un sistem de procesare a plăților cu o sumă de bani în numerar.
Unde să vinzi?
Înființați un tabel pe piețele, târgurile și piețele de purici, dacă aveți suficiente produse pentru a vinde pe o piață care durează câteva ore. Convingeți consumatorii să vă înscrieți pentru un serviciu de abonament pentru a primi o cutie de produse proaspete în fiecare săptămână sau de două ori pe săptămână în funcție de sezon. Dacă aveți o fermă mare, luați în considerare o operațiune U-pick, ideală pentru recoltarea unor cantități mari de produse, cum ar fi cea utilizată pentru conservare și conservare.
O altă piață constă din restaurante, brutării, restaurante, școli și case de îngrijire medicală care trebuie să pregătească alimente proaspete pentru clienții lor. Puteți, de asemenea, vinde pentru a produce standuri și magazine alimentare.
Obținerea clienților la ușă
Identificarea tipurilor de fructe și legume care trebuie oferite necesită analiza pieței. Începeți prin a afla cine va cumpăra în zona geografică în care intenționați să vindeți. Identificați piețele care nu sunt îndeplinite înainte de a vă decide să creșteți sau să cumpărați din surse locale. Dacă alegeți o abordare de vânzare directă, cum ar fi un stand de fructe sau standul de piață al fermierului, utilizați semne pentru a atrage și convinge oamenii să încerce produsele dvs. proaspete. Adresați-vă clienților să vă înscrieți pentru a primi e-mailuri despre unde și ce produse sezoniere veți vinde în continuare. Acest lucru vă va ajuta să creați o continuare.
Educați clienții utilizând etichete și cartele mici pentru a adăuga descrieri ale fiecărui fruct și legume pe care le vindeți. Adăugați informații despre locul de proveniență al fiecărui element și dați o idee sau două despre cum poate fi folosit.
