Dacă încercați o afacere de cafea, va trebui să vă ocupați de diferitele cheltuieli înainte de a începe să beți și să serviți. Ca și în cazul oricărei alte activități de vânzare cu amănuntul, veți avea costuri legale și de marketing, precum și chirie, utilități și publicitate. Mai presus de toate acestea este inventarul de active și perisabile care vor trebui să fie în loc înainte de prima fasole este pământ.
Business Groundwork
Începeți cu cheltuielile dvs. juridice simple, inclusiv costul înregistrării afacerii și obținerea permiselor și a licențelor locale și de stat necesare. Estimați costul primelor de asigurare care trebuie plătite înainte de deschidere, precum și serviciile de contabilitate și orice servicii de consultanță pe care le utilizați. Adăugați cheltuieli de marketing, inclusiv costul unui site web, publicitate tipărită, corespondență directă, pliante și alte cheltuieli promoționale.
Proprietatea și spațiul
Adăugați costul chiriei pe care trebuie să-l plătiți înainte de deschidere, inclusiv toate depozitele pe care trebuie să le efectuați. Este posibil să trebuiască să plătiți depozite de utilități, inclusiv pentru telefon și servicii Wi-Fi. Apoi, există o clădire: Cafenelele fac de obicei renovări și îmbunătățiri ale spațiului înainte de deschidere; dacă sunteți un francizat, aceste costuri sunt determinate de planurile site-ului și standardele furnizate de francizor. Este posibil să fie necesar să includeți costul unui arhitect. Adăugați semne de semnalizare, care pot constitui o cheltuială semnificativă, precum și mese, scaune, corpuri de iluminat, iluminat și covoare sau pardoseală.
Costurile echipamentelor
Talia costul echipamentului tău. Serviciile de alimentare cu alimente necesită echipamente de bucătărie, cum ar fi frigidere, microunde, rafturi pentru ustensile, carne de vase, mașini de spălat vase, prăjitoare de pâine, mixere și altele similare, iar cafenelele au nevoie de mașini de măcinat, cafetiere regulate și aparate de espresso. Este posibil să trebuiască să achiziționați blaturi, rafturi și dulapuri noi pentru zona de lucru; veți avea nevoie de cupe, farfurioare, tacamuri, ochelari și un casetofon. Consumabilele de birou sunt plictisitoare, dar necesare: un aparat de fax, un calculator, o imprimantă, dulapuri de fișiere și un birou.
Inventar
Adăugați costurile inventarului. Inventarul este ceea ce aveți la dispoziție pentru vânzare, care include boabele de cafea și cafeaua măcinată, laptele și siropurile, zahărul și orice alimente pe care o veți găsi în meniu: produse de cofetărie, sandwich-uri, ceai și sucuri. De asemenea, puteți să stocați articole, cum ar fi cani, aparate de cafea, saci de cafea și coșuri; pentru a le afișa, aveți nevoie de standuri, un contor separat sau rafturi.
Cheltuieli pentru persoane
Aflați cheltuielile salariale pentru primele șase luni de funcționare.Cu cât magazinul este mai mare, cu atât mai mulți angajați ai nevoie. Vor exista primele de asigurare de compensare pentru lucrători, cheltuielile de formare, beneficiile, impozitele pe salarii și plățile către orice companie de gestionare a salariilor pe care o utilizați. Ca regulă generală, costurile de salarizare, inclusiv salariul propriu, ar trebui să fie de cel mult 30% din vânzări.
