New Jersey are legi foarte restrictive atunci când vine vorba de obținerea unei licențe de băuturi alcoolice. Licențele sunt eliberate pe baza populației, ceea ce le limitează numărul. Această limită a numărului de licențe admise înseamnă că multe licențe de lichior din New Jersey sunt cumpărate de la deținătorii de licențe existenți. Din cauza cererii mari, licitarea războaielor pentru licențele existente poate conduce prețul până la niveluri astronomice.
O licență trebuie vândută în municipalitatea în care a fost emis inițial. Vânzările acestor licențe sunt private - și, prin urmare, sumele sunt necunoscute - dar directorul executiv al Asociației Beverages Licențiată din New Jersey consideră că o licență a fost vândută cu până la 1,8 milioane de dolari. Directorul estimează că media pentru o licență de băuturi alcoolice va fi de 350.000 $ în 2017.
Cererea de licență pentru lichior
În prezent, există un formular de cerere universal de 12 pagini pentru toate tipurile de licențe de băuturi - emise de stat și emise de stat - în New Jersey. Această aplicație necesită informații despre proprietarul afacerii și despre locația propusă pentru companie. Solicitantul este rugat să descrie clădirea și terenurile adiacente și să prezinte proximitatea afacerii cu o biserică sau școală. Cererea este detaliată și lungă și trebuie completată cu precizie și semnată de persoanele corecte, inclusiv șeful companiei care solicită licența. Licența de lichior trebuie reînnoită în fiecare an.
Tipuri de licențe
Există o varietate de licențe pentru producerea berii, a vinului și a băuturilor.
Permis de consum de consum cu amănuntul în plen: Acest lucru permite vânzarea de băuturi alcoolice pentru consum în incinte, precum și vânzarea de băuturi îmbuteliate sau conservate pentru consum în afara spațiilor autorizate. Aceste vânzări pot avea loc numai de la "baia publică principală", iar băuturile îmbuteliate sau conservate trebuie expuse pentru vânzare pe pereții perimetrali sau în spatele barei, cu excepția cazului în care un plan de etaj a fost aprobat de director înainte de întârzierea Anii 1970 și că planul etajului este disponibil pentru inspecție."
Brew Pub: Menționată în Legea privind controlul băuturilor alcoolice (ABC) drept "Licență restricționată a fabricii de bere", aceasta permite prepararea "băuturilor alcoolice malțice în cantități care să nu depășească 3000 de barili pe termen licență". Această licență poate fi emisă numai unei persoane care deține, de asemenea, o licență de consum de consum în plen ", care este operată împreună cu un restaurant în mod regulat și în principal utilizată pentru a oferi mese clienților săi și care dispune de facilități de bucătărie și sufragerie". De asemenea, spațiile de producție cu licențiere restricționată trebuie să se învecineze cu restaurantul.
Aduceți-vă propria sticlă: Acesta este cel mai simplu și mai ieftin mod de a merge, însă restaurantele care nu își vând propria lor lichidă fac în mod normal mai mulți bani. Acest tip de licență este disponibilă cu excepția cazului în care există o ordonanță municipală care interzice acest lucru și permite clienților să își aducă propriul vin sau bere - fără alcool - în restaurant. Proprietarii de restaurante pot furniza ochelari, dar nu au voie să perceapă nici un fel de taxă. De asemenea, proprietarilor li se interzice publicitatea opțiunii lor BYOB.
Taxe
Începând din 2017, taxele standard pentru anumite tipuri de licențe pentru lichior din New Jersey sunt:
- Pentru a face și a vinde berea: Beer Plenary, 10.625 dolari
- Pentru a face și a vinde băuturi spirtoase: Distileria plenară, 12.500 dolari
-
Pentru a servi alcool la un restaurant: Plenar Retail License License, 1.250 de dolari pentru până la
1.000 de butoaie de 31 galoane lichide și o sumă suplimentară de 250 USD pentru 1.000 de barili pe an
* A face și a vinde vin: Vinăria plenară, 938 dolari
Licența de lichior este un bun
Deoarece o licență poate fi vândută sau transferată atunci când o afacere este vândută sau închisă, o licență pentru băuturi alcoolice poate fi considerată ca un activ care crește în valoare. Deci, în timp ce puteți petrece multe pentru a obține licența, atâta timp cât oamenii doresc să bea și legile rămân în vigoare, o licență de băuturi va crește probabil în valoare.
