Indiferent dacă o numiți bulgăre de zăpadă, gheață ras sau con de zăpadă, gheața cu aromă este ieftină pentru a face profit și poate aduce profituri mari. Este ușor să te uiți la o linie lungă în afara unui stand de bulgăre de zăpadă în timpul verii și să-ți imaginezi cât de mult profit este proprietarul în acea zi. Cu toate acestea, ca orice afacere, deschiderea unui stand de conuri de zăpadă nu este ceva ce ar trebui să sară ușor. Este esențial să efectuați întotdeauna cercetările înainte de a lua plonjorul în vânzarea acestor dulci, răcoritoare.
Aflați Legea
Vizitați camera de comerț locală sau primăria locală pentru a afla ce permisiuni veți avea nevoie pentru a vă stabili poziția și ce legi locale dictă funcționarea unei astfel de afaceri. Probabil că veți avea nevoie de un permis de afaceri, de un permis din partea departamentului de sănătate și de multe altele. Unele orașe permit oamenilor să exploateze standuri mobile pentru alimente, care pot fi înființate oriunde, în timp ce altele permit numai stațiilor mobile să se înființeze pe proprietate privată. O mână de localuri vă poate cere să aveți o locație de cărămidă și mortar pentru a funcționa. În afară de asigurarea faptului că afacerea dvs. respectă toate legile locale, toate aceste detalii pot afecta profitabilitatea companiei dvs., prin urmare trebuie să țineți cont de acești factori.
Alegeți o locație
Poate doriți să configurați un stand permanent, dar puteți alege și să vă gestionați afacerea ca pop-up. În timp ce o locație staționară poate aduce cel mai mult profit, necesită, de asemenea, cele mai multe investiții și costuri de întreținere. Va trebui să plătiți chiria lunar (chiar dacă închiriați doar o mică secțiune dintr-o parcare pentru parcarea remorcii dvs.) și va trebui să plătiți angajații dacă nu doriți să fiți singurii lucrează la stand 100% din timp. În partea superioară, clienții vor ști unde vă aflați și vă pot reveni în mod repetat dacă vă place produsul dvs.
Dacă aveți de gând să aveți o locație staționară, va trebui să faceți o mulțime de cercetări pentru a vă asigura că obțineți o cantitate bună de trafic pietonal. În mod ideal, ar trebui să vă aflați într-o zonă cu mulți copii în jur, care ar trebui să se coreleze cu vânzările bune. De asemenea, puteți dori să obțineți o locație cu un drive-through pentru a profita de vehiculele din zonă. Asigurați-vă că nu există prea multă concurență; la urma urmei, un stand de bulgăre de zăpadă alături de un magazin de înghețată și un loc de iaurt congelat va face mult mai puțini bani decât unul situat de un curățător și un restaurant ramen.
Dacă sunteți o companie de gheață în mișcare, vă recomandăm să începeți cu un cărucior de o persoană și cu o mașină de gheață ras. Acest lucru poate să nu fie de ajuns pentru a vă ajuta să vă grăbiți în buzunarele mari, dar doar la petreceri de weekend vă pot ajuta să aduceți peste 500 de dolari pe lună în timpul liber. Desigur, dacă afacerea dvs. cu bulgăre de zăpadă are succes, puteți întotdeauna să vă extindeți operațiunea și să obțineți mai multe standuri mici sau să obțineți un camion pentru a răspunde unor evenimente mai mari.
În mod alternativ, poate doriți să cumpărați un camion alimentar sau o remorcă mai mare care să poată avea mai multe mașini și să poată fi organizată la evenimente mai mari, cum ar fi piețele și festivalurile agricultorilor sau înființate pe plajă, în apropierea unor piscine comunitare sau în alte zone în care oamenii sunt ar putea dori un con de zăpadă în timpul lunilor calde de vară. Dacă afacerea mobilă cu conuri de zăpadă este suficient de reușită, puteți decide să achiziționați mai multe camioane sau să alegeți o locație permanentă.
Cercetați-vă
Luați-vă timp să vă dați seama cât de mulți bani vă puteți aștepta realist să faceți o afacere cu conuri de zăpadă. Cercetați alte gheață ras stând în apropiere pentru a vedea când sunt ocupați și când acestea sunt lente. Dacă doriți să lucrați numai la petreceri, apelați la un concurent potențial și aflați cât de ocupat este programul lor. Aflați cât costă concurenții dvs. pentru fiecare porție și cât de mari sunt porții. Comparați ofertele de la alte companii pentru a vedea care au cele mai bune arome, texturi etc. Adresați-vă prietenilor și membrilor familiei ce companie preferă și de ce. Dacă observați că are o aromă sau o textura deosebit de bună, aflați dacă își fac propriile siropuri sau unde le găsesc și dacă vă place textura, aflați ce fel de mașină folosesc.
Aflați cât costă siropul și luați în considerare dacă vreți să vă faceți propriul sau cumpărați-l premade. Aflați cât va costa produsul dvs. odată ce țineți cont de costul echipamentelor, al energiei electrice, al apei, al siropului și al salariilor angajaților (dacă este cazul).
Atunci când estimați rentabilitatea potențială, rețineți că aceasta este în mare măsură o afacere sezonieră și dacă nu sunteți undeva cu vreme caldă pe tot parcursul anului, probabil că nu veți vinde multe bulgări de zăpadă în timpul lunilor de iarnă. Deci, în timp ce este posibil să faci bani cu pumnul în vară, dacă nu ai un plan de a rămâne solubil în timpul iernii, îți va fi rău când vine vremea rece.
Cumpărați echipamentul dvs. pentru standul de snowball
Dacă aveți de gând să opereze o locație portabilă, va trebui să decideți pe standul potrivit pentru compania dvs. Efectuați unele cercetări pentru a afla ce dimensiune a remorcii, standului sau camionului va fi potrivit pentru afacerea dvs. și cât de mult vă puteți aștepta să cheltuiți. Odată ce ați luat o decizie, păstrați-vă ochii afară pentru oferte și să fie gata să acționeze repede dacă vedeți unul pentru un preț bun.
În afară de o locație, veți avea nevoie de cel puțin o mașină și probabil mai mult dacă operează o afacere mare. Asigurați-vă că încercați gheața ras făcută de produse înainte de a cumpăra, deoarece majoritatea oamenilor preferă gheața cu o textură fină, dar mașinile care fac astfel de gheață pufos sunt adesea mai scumpe sau durează mult mai mult să opereze, ceea ce ar putea reduce numărul de clienți pot servi la un moment dat.
Apoi, veți avea nevoie de un registru de numerar, de un frigider pentru topiuri perisabile și de un congelator pentru a stoca blocurile de gheață înainte ca acestea să fie rase. Dacă intenționați să vă creați gheața proprie, veți avea nevoie și de mucegaiuri care se îngheață în dimensiunea și forma potrivită pentru noua dvs. mașină.
Pentru o locație permanentă, veți dori să investiți în scaune și mese. Pentru toate tipurile de standuri de zăpadă, veți avea nevoie de servetele, cupe, linguri, toppinguri, sticle de sirop și siropuri. Siropul poate face sau rupe afacerea dvs. la fel de mult ca și mașina. Luați timp pentru a gusta produsele potențiale cu membrii familiei dvs. înainte de a le cumpăra și amintiți-vă că ați putea alege să vă creați propria dvs. Asigurați-vă că oferiți clienților multe arome, deoarece acestea nu numai că vor menține oamenii fericiți atunci când aveți arome preferate, dar, de asemenea, le veți păstra înapoi pentru a încerca altele noi. Odată ce ai tot ce ai nevoie, ar trebui să fii gata să te deschizi pentru afaceri.
