Vânzarea de pâine de casă poate fi atât un hobby cât și un mod de a face bani în plus. Cel mai bun loc pentru a începe să vândă produse de panificație este la o piață. Aceasta oferă o platformă pentru introducerea hranei în comunitate și vă oferă posibilitatea de a primi feedback de la clienți frecvenți. În cazul în care standul de pe piață merge bine, puteți ramifica și vinde pâine la hoteluri, cafenele și restaurante.
Elementele de care aveți nevoie
-
Licență de afaceri
-
Licența de brutărie
-
Piața pieței
-
Masa
-
Pungi de cumparaturi
-
Card
Studiați ce licențe aveți nevoie pentru a vinde pâine. Vizitați instanța locală pentru a stabili care departament se ocupă de licențele de panificație. Va trebui să obțineți documentația legală pentru a dovedi că bucătăria dvs. este igienică și că pâinea dvs. este sigură să mănânce. Veți avea nevoie, de asemenea, de o licență de afaceri, pentru că vi se va cere să plătiți impozit pe orice venit.
Găsiți o piață locală a fermierilor. Vizitați piața și faceți note despre tarabele deja existente. Concurența nu este neapărat un lucru rău. Aflați cine conduce piața și întrebați despre închirierea unui teren.
Decideți ce pâine veți vinde. Faceți o varietate de tipuri diferite; alb, grâu întreg, crustă, însămânțată, dulce. Prețați painea competitiv, dar asigurați-vă că aveți o marjă de profit bună. Factor în costul ingredientelor, timpului, electricității și combustibilului.
Pregătiți-vă pentru prima zi de tranzacționare. Găsiți o masă stabilă care este suficient de mare pentru a afișa produsele dvs. Cumpărați pungi de hârtie pentru a împacheta margelele sau pentru a colecta pungi vechi pentru bacanie. Efectuați semne din stocul de cărți pentru diferitele tipuri de pâine și dați numele și prețul. Faceți semne colorate, astfel încât acestea să iasă în evidență.
Angajați clienții care vă vizitează magazinul. Spune-le despre pâine și sugerează lucrurile cu care merge bine. Se taie câteva pâini și se dau probe clienților potențiali.
