Predarea orelor de gătit este o modalitate excelentă de a face un trai care lucrează cu alimente, fără a intensifica intensitatea muncii la restaurant. Înființarea unei clase de predare în domeniul afacerilor la domiciliu vă permite să proiectați un program adaptat în mod specific punctelor dvs. forte culinare și să atrageți clienți interesați de specialitatea pe care o oferiți. Activitatea dvs. de gătit la domiciliu poate fi la fel de simplă sau de complicată pe măsură ce alegeți, oferind ceva de la instrucțiuni ocazionale pentru petreceri mici, până la un program complet, cu bucătari-oaspeți.
Cercetați licențele și permisele de care veți avea nevoie pentru cursurile dvs. de gătit din domeniul afacerilor dvs. la domiciliu. În plus față de licențele de stat generale și de afaceri de oraș, este posibil să aveți nevoie de certificarea departamentului de sănătate. Unele state încep să impună ca bucătăriile de uz casnic folosite pentru cursuri de gătit să fie inspectate și certificate, deci aflați despre cerințele locale înainte de a continua.
Creați-vă bucătăria de acasă pentru a fi accesibilă și funcțională pentru cursurile de gătit. Aceasta poate fi o transformare simplă dacă planificați doar să învățați câteva clase mici de mai multe ori pe an sau poate fi un proiect complicat dacă intenționați să predați clase mai mari și să oferiți un program amplu. Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru grupul pe care-l imaginați și că stația dvs. de gătit este amplasată central, astfel încât studenții să poată vedea cu ușurință ce gătești. Luați în considerare instalarea unei oglinzi pe aragaz, astfel încât toată lumea să poată vedea ce se întâmplă în vase și tigăi. Dacă aveți o bucătărie mai mare și planuri ambițioase pentru școala dvs. de gătit, puteți alege, de asemenea, să instalați camere video și monitoare pentru a oferi studenților o viziune mai aproape. Nu uitați să cumpărați și o mașină de spălat bună - pentru că veți spăla o mulțime de feluri de mâncare.
Achiziționați oală și oală pentru școala dvs. de gătit acasă. Contactați producătorii de mărci care vă plac și întrebați dacă ar fi interesați de un aranjament de sponsorizare - oferindu-vă echipamente la un cost redus, în schimbul recomandării produselor dvs. studenților. Alegeți vase și tigăi care sunt potrivite pentru tipurile de grupuri pe care le veți preda în bucătărie. Evitați să fiți nevoiți să gătiți loturi mici în tigăi mari sau loturi mari în tigăi mici.
Cumpărați ustensile pentru școala dvs. de gătit acasă. Dacă veți învăța cursuri hands-on, cumpărați suficiente cuțite, tăblițe, perii de patiserie, boluri de amestecare, tăblițe și spatule pentru a preda în mod adecvat numărul de elevi pe care intenționați să îi predați. Dacă cursurile dvs. vor fi în primul rând demonstrații, cumpărați o gamă de ustensile adecvate pentru demonstrații. De asemenea, cumpărați destule boluri, plăci, furculițe și cuțite pentru a servi mâncărurile pe care le pregătiți pentru elevii dvs. la sfârșitul clasei.
